Equipment & Utensil #3

Utensil :

1.Pasta fork

Fungsi : mengambil/meniriskan pasta

Material : stainless steel/plastik

Cara membersihkan : dicuci bersih dengan sabun dan air.

2. Food tong

Fungsi : mengambil makanan

Material : stainless steel

Cara membersihkan : dicuci bersih menggunakan air dan sabun.

3. Stock pot

Fungsi : memasak sup/stock

Bahan : stainless steel

Cara membersihkan : dicuci bersih menggunakan air dan sabun.

Equipment :

1. Rack oven

Fungsi: memanggang roti dan kue

Material: stainless steel

Cara membersihkan : lap menggunakan kain basah

2. Tilting boiling

Fungsi: membuat sup atau menggoreng dalam jumlah yang besar.

Material: Stainless steel

Cara membersihkan : dicuci bersih menggunakan air dan sabun.

3. Meat grinder 

Fungsi: menggiling daging

Bahan: stainless steel 

Cara membersihkan: gunakan sabun dan air untuk mencuci setiap bagian individu secara menyeluruh. Kemudian, ambil ember besar atau mangkuk dan isi dengan air panas  tambahkan satu sendok pemutih kedalam air  dan masukkan setiap bagian dari penggiling Setelah direndam, bilas setiap bagian dengan air biasa lagi. Kemudian gunakan kain kering untuk mengeringkan tiap bagiannya untuk menjaga karat tidak terjadi.