UTENSIL & EQUIPMENT #15

EQUIPMENT :

          1. Food cutter        

  Function              : untuk memotong bahan makanan dalam jumlah banyak

  Material                : baja

  Cleaning              : dilap dan ada bagian yang dicuci

2. Fushion chef

 Function              :  untuk memasak makanan dengan teknik sous vide

 Material                : aluminium

 Cleaning              : dilap dengan kain

3. Milkshake machine 

Function              : untuk membuat milkshake

Material                : aluminium, plastik, stainless steel

Cleaning              : dicuci serta dilap dengan kain

UTENSIL :

1. Baking tray

Function              : untuk alas saat mengoven adonan

Material              : stainless steel

Cleaning              : dicuci dengan sabun lalu bilas

2. Pipping tube 

Function              : spuit yang terbuat dari staionless steel yang di gunakan untuk menghias cake 

Material              : aluminium

Cleaning              : dicuci dengan sabun

3. Croissant cutter 

Function              : untuk memotong adonan croissant

Material              : stainless steel

Cleaning              : dicuci dengan sabun