UTENSIL / EQUIPMENT IN INTERNSHIP PLACE #10

on
1.Vacuum machine
Hasil gambar untuk vacuum machine
Function : digunakan untuk mengemas makanan yang akan disimpan di freezer
Material : Stainless steel
Cleaning : seluruh permukaan mesin vakum di semprot menggunakan sanitizer lalu dilap menggunakan lap kering

2. Pasta machine
Hasil gambar untuk pasta maker
Function : untuk membuat pasta
Material : stainless steel
Cleaning : permukaannya disemprot menggunakan sanitizer dan dilap menggunakan kain

3. Blast chiller
Hasil gambar untuk blast chiller adalah
Function : untuk mendinginkan makanan dengan cepat
Material : stainless steel
Cleaning : bagian dalam dan permukaan chiller disabuni, lalu di lap menggunakan lap basah, disemprot sanitizer, lalu di lap lagi menggunakan lap kering

Comments

Post a Comment